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Harina Fortaleza Plus es la harina ideal para quienes buscan maximizar el volumen y la calidad de sus panes. Elaborada a partir de trigos de alta proteína, esta harina está especialmente diseñada para lograr panes con gran desarrollo y estructura sólida durante el proceso de elaboración.
Su alto contenido proteico potencia la formación de gluten, lo que se traduce en masas con excelente elasticidad y resistencia, facilitando un levado óptimo y una miga aireada y consistente. Perfecta para panaderos profesionales y aficionados que desean obtener resultados con volumen sobresaliente y textura ideal.
Características principales:
- Elaborada con trigos de alta proteína, para panes de gran volumen
- Aporta fuerza y elasticidad en el desarrollo de masas
- Ideal para procesos de panificación que requieren una estructura firme y esponjosa
- Producto desarrollado para las necesidades del mercado chileno
Con Harina Fortaleza Plus lograrás panes con un volumen y textura excepcionales, que destacan por su calidad y rendimiento en cada horneada. ¡La harina perfecta para potenciar tus recetas y sorprender con panes de gran altura y sabor!
Combina distintas harinas en un solo pedido y paga solo un despacho $9.800 por pedidos en comunas de Santiago. Gratis desde 20 sacos.
Retiro gratis en bodega (Mercurio 1373, Quinta Normal)
